皮蛋是一種由鴨蛋製作而成的食品，雖然很多網友都不太喜歡皮蛋，但是皮蛋在中國市場內依舊是佔據着很高的地位，那麼做皮蛋需要什麼材料？可不可以在家裏面做呢？我們一起來了解一下吧。
1、鴨蛋10個，食品級氫氧化鈉35克，紅茶末20克，鹽40克，水1000克。
2、鴨蛋洗淨，晾乾表面水分。
3、鹽，紅茶末，水倒入容器中，攪拌均勻。
4、將氫氧化鈉放入另一個容器中，緩慢倒入鹽茶溶液，輕輕攪拌至氫氧化鈉完全溶解。
5、將鴨蛋放入容器中，慢慢注入制好的溶液，蓋好蓋子，密封。
等待一段時間之後，皮蛋就做好了，現在網友們知道做皮蛋需要什麼材料了吧，趕緊動手實踐起來吧。
