1、立即關閉燃氣灶或電磁爐等加熱設備。這可以防止進一步的食物加熱和油的進一步浸泡。
2、將薯條從油中撈出。這可能需要使用一個漏勺或者用手從油中取出薯條。如果油的温度非常高，撈出薯條時請小心，以免被燙傷。
3、倒掉鍋裏的油。一旦您撈出薯條，請立即倒掉鍋裏的油，以免繼續使用。
4、使用吸油紙或廚房紙巾將多餘的油吸掉。這可以防止薯條的油脂變得太過油膩。
5、讓薯條冷卻一段時間。一旦您倒掉了鍋裏的油，讓薯條在空氣中自然冷卻一段時間，這可以防止薯條變得太過油膩。
6、在食用前再次加熱薯條。如果您擔心薯條沒有完全熟透，您可以將其重新加熱，但是務必使用新的油和鍋，以避免食物中的油脂污染。
