生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裏面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。如果米麪發生黴變、結塊的情況就不要吃了，建議整袋扔掉，因為黴變有可能產生黃麴黴毒素，容易引發食物中毒。
冷凍去除米蟲
首先，我們可以把大米放入保鮮袋子內，然後再將保鮮袋放到冰箱的冷凍櫃中進行冷凍，大概三天左右就能夠將米蟲凍死了。
通風處
然後我們還可以把長出米蟲的米麪放在通風的地方曬一曬，這樣能夠讓米麪中的米蟲自己溜走。
曬太陽
如果米麪中的米蟲很多的話，則我們可以把米麪放在陽光底下曬太陽，這樣也可以有效地殺死米麪中的米蟲。
花椒
接着我們還可以在米麪中放入適量的花椒，米蟲討厭花椒的氣味，從而能夠預防米麪長出米蟲來了。
過籮過篩
然後我們還可以使用過籮過篩，將米麪中的米蟲進行過籮過篩，這樣可以有效地去除米麪中的米蟲。
