穀雨種姜行嗎

穀雨是可以種姜的，民間有“清明芋頭，穀雨姜”的諺語。生薑是一種喜温耐熱的植物，當地温達到16-18度以上時，生薑才會發芽。南方地區到了穀雨時節，氣温基本在20℃以上，是非常適合播種生薑的。

生薑種植要經過精選姜種(zhǒng)、姜種消毒、姜種催芽、切分姜種四個步驟。生薑適宜種植在肥沃疏鬆的壤土或沙壤土中，這樣產量會比較高。在對生薑施肥時，鉀肥可以多施，氮肥次之，磷肥少施。到了霜降節氣時，就可以開始採收生薑，不然生薑會被凍壞。