海口特產有椰子糖、清補涼、海南粉、老爸茶、珍珠、黎錦、海南咖啡、三亞海鮮乾貨、海南島服、珍珠、菠蘿蜜、橙子、番石榴、紅毛丹、荔枝、青椰、紅椰、榴蓮、辣椒辣醬等。海南粉是海南最具特色的風味小吃，海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉一般做湯粉，細粉一般拌着吃。在海南島北部的海口市的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。
海口清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。海口清補涼主要是以綠豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮製而成的冰爽解渴飲品。
海口的黃辣椒醬採有“黃帝椒”精製而成，“黃帝椒”在全世界只有海南南部生長。椒色金黃，狀似燈籠，所以有些地方也叫它“黃燈籠”。黃帝椒的稀有讓用其做成辣椒醬成為海南最好的土特產。
海口的珍珠是一種古老的有機寶石，海南省管轄的南海海域盛產珍珠，它與生俱來的高雅氣質，象徵着健康、純潔、富有和幸福，自古以來為人們所喜愛。
