白露節氣由於晝夜温差較大，靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結成的水珠，人們稱其為“露”，又因其呈現白色而稱“白露”。秋季的前兩個節氣均悶熱，秋季真正涼爽一般要到白露節氣之後，自白露節氣起漸漸趨向涼爽、乾燥。隨着進入深秋，氣候由熱轉涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落。
白露三候是什麼
一候鴻雁來。鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
二候玄鳥歸。玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今北飛為歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。《月令七十二候集解》：“玄鳥解見春分(春分初候，玄鳥至;燕來也)，此時自北而往南遷也，燕乃南方之鳥，故曰歸。”
三候羣鳥養羞。這個“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥還養羞”，養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。《逸周書·時訓》：“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養羞。”
白露的氣象變化
“白露”代表暑熱的結束。進入白露節氣後，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，因此温度下降也逐漸加速，有“白露秋分夜，一夜涼一夜”一説。
白露後，晝夜温差漸漸拉大，白天中午氣温雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。從白露節氣開始，按氣候學劃分四季的標準，各地陸續開始進入到秋天。這時，中國各地晝夜温差可達8℃—16℃，所以白露是一年中温差較大的節氣。
