蜂蜜可以沖水喝，也可以做甜品，和其他的食物一起吃。蜂蜜放一段時間，或者我們買的蜂蜜剛到手的時候，會發現表面有浮有一層泡沫，這其實是蜂蜜的正常現象，而且一般是好蜂蜜哦。那麼為什麼蜂蜜表面會有泡沫呢？
1、蜂蜜表面上產生的泡沫有兩種主要類型。
2、第一種情況是，在收集和包裝蜂蜜時，由於蜂蜜中含有許多表面活性成分和酶，因此蜂蜜容易產生穩定的氣泡或氣泡。這種蜂蜜泡沫很安全，可以放心食用。
3、但是，如果是蜂蜜儲存期間產生的泡沫，請當心，如果在存儲過程中發現蜂蜜的粘度變差，並且蜂蜜變稀，則產生的氣泡容易破裂，並伴有酒精和酸味，帶有這種泡沫的蜂蜜會變質。
以上就是對於蜂蜜表面有泡沫正常嗎的介紹，網友們明白了嗎？
