菊花的顏色分為兩種：單色和複色。單色是指一花一色，有黃、白、紫、紅、粉、綠、泥金、雪青等。複色是指即一朵花有兩種以上的顏色，色彩變化比較豐富。如紅黃各半的“二喬”、“鴛鴦荷”，以粉紫為底色，其上有白色斑點的“梅花鹿”等。
菊花是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物，花中四君子之一。根據相關記載，我國栽培菊花的歷史已有3000多年。菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適温為18-21℃。花色較多，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等類型，花期為9-11月。菊花具有清寒傲雪的品格，歷來受到文人墨客的讚賞。此外，在每年的重陽節，人們還有賞菊、飲菊花酒的習俗。
