有了烤箱，我們就可以自己在家烤麪包、蛋糕和餅乾了，另外還可以用來燒烤肉類食物。但是有的時候，從烤箱拿出來的食物一般已經烤焦了，另一半還沒完全熟，這種就是因為受熱不均了。那麼烤箱怎樣才能受熱均勻呢？
1、烤到一半的時候，把烤盤拿出來，調換一下方向再放回去繼續烤。
2、烤到一半的時候，改變烤盤內食物的位置再繼續烤。
3、如果你發現在烘烤過程中食物上色太快，可以在食物上蓋上一層錫箔紙。
小烤箱非常容易出現加熱不均的情況，大的烤箱這個問題就比較輕。很多容量9L、10L的烤箱其實更適合烤麪包片或者雞翅等各種肉類，如果烘焙麪包、蛋糕的話效果就不是很好了，還是要用大體積的專門的麪包、蛋糕烤箱。
