烤箱是可以用來加熱飯菜的，但是不建議這樣做，因為烤箱加熱食物的時間會比較長，因此在加熱過程中會導致營養流失比較多，其次烤箱加熱飯菜會導致水分流失比較多，從而影響飯菜的口感。在使用烤箱加熱之前，烤箱最好預熱幾分鐘，然後再放入食物，將温度調到200度，定時8分鐘即可，這樣既不會影響食物的口感和營養，又不會影響烤箱的壽命。
烤箱能不能加熱食物
烤箱可以用來加熱食物，但加熱效果沒有微波爐好。烤箱和微波爐是兩種不同的加熱方式，烤箱是熱能紅外線，和火的概念一樣。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計，讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的温度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裏的。
微波是物理加熱，主要是利用電磁波來對食物進行加熱，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，使得食物內部每一個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內而外的。
烤箱怎麼加熱食物
首先要保證烤箱內部的清潔，不能出現上次使用過後的食物殘渣，尤其是其他食物或者是食物腐爛變質留下來的異味，會影響下次使用，直接影響食物的味道。
將食物平鋪好，不能出現相互疊加的狀態，防止上面的食物已經焦糊，而中間食物還沒熟的狀況，保證充分受熱均勻，從而最大程度保證食物口感。
如果擔心食物用烤箱加熱過後，表皮過幹，可以用錫紙包住食物表面，從而食物中的水分不會流失，此時用低温180攝氏度以下，還可以經常打開烤箱，看看食物是否加熱完畢，不會影響口感。
