烤箱預熱一般是10分鐘左右，但是也可能因為電烤箱容積的不同所需要的預熱時間也會不同。如果烤箱型號容積是1.5L或者2L的，那麼電烤箱預熱時間是10到12分鐘左右；如果烤箱型號容量是3L的，那麼電烤箱預熱時間是在15分鐘左右。因為電烤箱會隨着容積越大，而受熱速度就會相對於慢一點，這時預熱時間就隨之長一點。
為什麼要進行烤箱預熱
烤制食物前，食物是在室温的狀況，而通常烤制時的温度都是需求在一百多度乃至兩百度的，若是不進行預熱，直接將食物放進電烤箱，就等食物從室温狀況漸漸加熱到設定的温度。若是進行預熱的話，食物從室温直接進入到設定的烤制温度，這兩種做法，明顯對食物在烤制時的內部安排的改變會有不一樣的影響的。
烤箱的簡介
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麪食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。
