烤箱接渣盤一般放在烤箱加熱管的下面。接渣盤的作用是承接吐司片、烤肉等食物掉下的食物碎屑，這個盤子可整體拉出，避免碎屑掉至烤箱底部，受加熱管的限制不易清潔。需要注意，接渣盤一般不宜用於承接如烤雞翅滴落的油脂等液體。
烤箱接渣盤放哪裏
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麪食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。一般購買烤箱的時候，都會配有説明書、服務卡、食譜、取盤夾、託叉、烤網、烤盤、接渣盤、烤叉組件。
其中，接渣盤的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，避免烤箱的不易清潔。在使用烤箱烤肉類等食物時，需要將隨機附帶的烤盤放在下加熱管上方第一層位置，並在其中加一些水或屬者鋪一層錫紙，以避免出現油煙。
