常温酸奶是可以加熱的，常温酸奶是經過了巴氏殺菌熱處理的酸奶，不含有活性益生菌，所以常温酸奶加熱也不會損失營養成分，冬天想喝熱飲時，就可以喝加熱的酸奶，但是常温酸奶加熱後會影響口感，加熱時會有水分的揮發，隨着水分的減少，酸奶的濃度就會增大，然後酸味也會更明顯。還有就是常温酸奶加熱時不能帶包裝放入微波爐加熱，否則密閉的包裝和受熱膨脹會發生爆炸，加熱酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波爐加熱。
常温酸奶夏天需要放冰箱嗎
常温酸奶可以放冰箱。常温酸奶是既可以在常温條件下保存，也可以放入冰箱保存的，放入冰箱保存的常温酸奶並不會改變其營養成分，也不會因為温度過低而生成對人體有害的物質，反而能夠因為低温的環境，讓酸奶的口味變得更好喝。
常温酸奶冷藏還是冷凍
常温酸奶宜冷藏。常温酸奶中並不含有活性益生菌，且最適宜的飲用温度為10-12℃。所以放在冷藏層即可，不必冷凍。
常温酸奶能放多久
未開封的常温酸奶保質期最長有6個月，只要保存妥當，在保質期內都可以飲用。但已開封的常温酸奶則要儘快飲用完畢，即使存放在冰箱也不宜超過24小時。
酸奶過期了還能喝嗎
過了期的酸奶是不能飲用的，平時人們飲用酸奶是因為酸奶中含有有益菌，這種有益菌可以促進人體的消化功能。如果酸奶已經過期，那麼酸奶中的活菌就會死掉。人再去飲用，就失掉了它本來的意義。而且已經過期的酸奶裏面可能會衍生出多種微生物，進入身體後，可能會造成細菌感染，從而引起拉肚子等症狀，所以喝酸奶前一定要注意酸奶的保質期。
