翅根烤20分鐘左右能熟。烤箱需提前190度預熱10分鐘。清洗乾淨打上花刀，加入醃料用手抓勻醃製3-4小時。烤箱提前190度預熱10分鐘。醃製好的翅根放在烤盤上，入烤箱190度烤20分鐘即可。
烤雞翅的時候用烤架或者烤盤都是可以的，可以根據自己的需求來選擇。因為雞翅上面是含有脂肪的，在烤制的過程中會有油脂的析出，使用烤盤的話，雞翅的油脂都會堆積在雞翅的旁邊，所以在烤制的時候雞翅不會太乾。
利用烤架也是可以的，烤架可以很好的將烤翅烤出來的油脂過濾出去，從而烤出來的雞翅不會太油膩，同時也能夠温度能夠全方位且均勻的烤制雞翅，這樣就不會出現有焦糊的情況。
吃烤翅要注意葷素搭配，可以搭配一些新鮮蔬果。例如：獼猴桃、西紅柿或是其他含維生素豐富的時令水果，這樣能夠補充各類維生素。
