烤箱是用來烤食物或烘乾產品的常用電器，也是做麪包、糕點必不可少的器具之一，那麼烤箱烤麪包的温度和時間怎麼設定呢？
烤麪包的温度及時間取決於麪包的種類和烤箱的種類，一般情況下，烤箱的温度最好都設置在160℃～220℃之間，時間也在20～35分鐘左右最好。不過也有一些麪包需要烤制更長或者更短的時間，大土司麪包需要用180°C烤45分鐘，小料理麪包在12--15分鐘左右。在這樣温度和時間下烤出來的麪包比較鬆軟，並且味道也很好。
温馨提示：烘烤蛋糕麪包等食物時，可以墊上一層烘焙用紙，烘焙紙耐高温，可以保持食物的口味，又能起到吸油的效果。
