把雞蛋、糖、鹽、油倒入大碗，攪拌均勻。加入小蘇打、水、混合均勻，加入麪粉攪拌。模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下層，上下火175度，烤約45分鐘-1小時，表面上色出爐。
初學者用烤箱做麪包的方法：
一、香腸麪包：將高筋麪粉、水、酵母混合，放入雞蛋和奶粉增加香軟的味道。揉成麪糰後發酵二十分鐘，揉成長條麪糰二次發酵，在中間放入半根香腸對摺，擠上美乃滋。放入烤箱十五分鐘就完成了。
二、拉絲酸奶麪包：將麪粉、酵母、鹽、蜂蜜、酸奶一次性放入盆裏一直揉，直到可以拉出手套膜的樣子，揉成一個個小麪糰放到烤盤中，膨脹的麪糰四邊會黏連在一起，吃的時候分開就可以了。
三、土豆麪包：將土豆煮熟去皮打成泥狀，和麪粉、酵母混合在一起料理機攪拌十分鐘。麪糰取出分成手掌大小團發酵。二十分鐘後中間剪出花口，放入烤箱加熱二十分鐘就可以了。
初學者用烤箱做麪包注意事項：
1、在沒開烤箱電源之前，要先擦乾淨你的烤箱。
2、如果想要用烤箱做麪包，你就要先預熱烤箱，最多預熱10分鐘，麪包會更好吃。
3、預熱之後，注意使用期間不要用手觸碰烤箱，用放高温的手套去觸碰你做的麪包。
4、做完麪包，一定要記住切掉電源，注意安全。
