紅糖是甘蔗經過榨汁後濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按照其結晶顆粒的不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等。紅糖除了具備糖的功能外，還有維生素和鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，比白糖更有營養。
紅糖營養價值
紅糖中含有人體必需的多種氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合成人體蛋白質，對人體健康有着促進作用。而且紅糖還可以提供熱能的碳水化合物和鐵、鋅、鉻等微量元素，還有補血、益氣的功效，很適合女性或者是坐月子的婦女食用。
紅糖怎麼吃
紅糖可以做成紅糖水食用，食用後可以給細胞提供能量，還具有調節女性月經不調和補血益氣的作用。做法如下：
1、準備好紅糖 5g、枸杞5g、紅棗適量、桂圓適量、水適量、薑片適量。
2、把紅棗跟姜切成片狀，桂圓去殼。
3、在鍋中燒水，倒入紅棗片、桂圓肉。
4、大火煮沸後，加入5克紅糖和5克枸杞，然後攪拌均勻。
5、煮開就即可。
