抹香鯨之所以得名，是因為其體內誕生的一種叫“龍涎香”的分泌物。抹香鯨腸內分泌物的乾燥品稱“龍涎香”，為非常珍貴的藥物以及香料，就是這種物質，可以用於製造名貴的香水，故名抹香鯨。抹香鯨廣泛分佈於全世界不結冰的海域，由赤道一直到兩極的不結冰的海域都可發現它們的蹤跡。
龍涎香簡介
龍涎香，也稱龍腹香（在西方又被稱為“灰琥珀”），是一種呈陰灰色或黑色的固態臘狀可燃物質，具有其獨特的甘甜土質香味（類似異丙醇的氣味）。
有的抹香鯨會將龍涎香吐出來，有的則會從腸道排出體外，僅有少部分抹香鯨將其留在體內。排入海中的龍涎香起初為淺黑色，在海水的作用下，漸漸地變為灰色、淺灰色，最後成為白色。歷史上人們主要用它來做香水的定香劑。
自古以來，龍涎香就作為高級的香料使用，香料公司將收購來的龍涎香分級後，磨成極細的粉末，溶解在酒精中，再配成5%濃度的龍涎香溶液，用於配製香水，或作為定香劑（能使香精的香氣較為穩定、揮發緩慢的香料，是香精的重要組成部分）使用。所以，龍涎香的價格昂貴，差不多與黃金等價。
