吃過巴沙魚的人都知道它是一種沒有刺和魚皮的單純魚肉，他並不是天生沒有刺，而是經過深加工以後去除了巴沙魚的刺和魚皮，只留下了他鮮嫩的魚肉，然後進行冷凍處理，處理好以後的巴沙魚就成了單純的魚肉，成了沒有表皮和魚刺的存在，我們平時在市場上看到的巴沙魚就是這樣的，那麼巴沙魚是什麼魚？
1、巴沙魚是一種生活在海洋中的水產魚類，這種魚的體型比較大，而且肉多刺兒少，它生命力很強。
2、在東南亞的越南，新加坡以及馬來西亞等地的海域中都有大量出廠，國內市場上看到了巴沙魚，都是從這些地區進口而來。
3、但國內市場上的巴沙魚是經過深加工以後的冷凍食品，並不是巴沙魚的完整樣子。
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