熟石灰是指氫氧化鈣，氫氧化鈣是一種無機化合物，化學式為Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰。氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體，加入水後，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。氫氧化鈣在工業中有廣泛的應用。它是常用的建築材料，也用作殺菌劑和化工原料等。
氫氧化鈣的物理性質
氫氧化鈣在常温下是細膩的白色粉末，微溶於水，且溶解度隨温度的升高而下降。氫氧化鈣不溶於醇，能溶於銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。
氫氧化鈣的化學性質
氫氧化鈣是強鹼，對皮膚、織物有腐蝕作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強鹼大。氫氧化鈣能跟酸鹼指示劑作用：紫色石蕊試液遇氫氧化鈣顯藍色，無色酚酞試液遇氫氧化鈣顯紅色。
氫氧化鈣的的用途
1、可作生產碳酸鈣的原料。
2、優質品主要用於生產環氧氯丙烷、環氧丙烷。
3、可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業加在潤滑油中,可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。
4、用於製取漂白粉、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脱毛劑、緩衝劑、中和劑、固化劑等。
