和領導吃飯敬酒説話的三種方式：1、領導好，我是某某部的某某，以後還請領導多多指教，這杯我先幹了。2、今天很榮幸能和領導一起吃飯，我敬領導一杯，希望領導工作順利，身體健康，生意興隆!各位領導隨意，我先幹了！3、非常感謝領導對我的支持和栽培，以後我一定一如既往的努力工作，絕不辜負公司和領導對我的期望，這杯酒我幹了！
敬酒時的注意事項
1. 要懂禮儀
在給領導敬酒時，杯子一定要低於領導的杯沿，有很多職場新人在和領導喝酒時喜歡把杯子舉得老高，讓領導覺得這個人沒有規矩。另外，要看領導的手法，很多時候桌子太大，你又離領導較遠時，看領導是打算怎麼做的，如果領導是輕磕桌板，那你效仿便好，如果領導一直舉杯，那你就需要走到領導面前敬酒。
2. 要懂禮貌
作為下屬給大領導敬酒時，先詢問下直屬領導時機是否合適，有些人會喜歡越過自己的直屬領導直接敬酒，這樣只會讓直屬領導覺得你不懂事，被你搶了風頭，陷入被動。另一方面，在向領導敬酒時一定要等領導把話説完，貿然打斷只會顯得自己很多不懂禮貌。
3. 切忌私語
很多時候，由於酒局人人員混雜，有着不同的背景、興趣愛好和話題，所以在酒局中，討論的話題不要太偏，也不要交頭接耳，竊竊私語，影響整個氛圍。
4. 把握大局
大多數酒宴只有一個主題就是喝好。但是一定要有一個分寸，不為了喝酒而喝酒，而是要分清主次，切莫把酒場當成戰場，過分勸酒，而是要量力而行。
