黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裏面黃色或綠色。現在農民種植黑豆技術顯得越來越重要，只有不斷提高種植黑豆技術，才能生產出優質的黑豆。那麼黑豆一般什麼時候種植呢？
1、適期精播一般在5月15日-20日，土壤5釐米深處的地温穩定通過8℃-9℃時，掌握墒情適時用精密播種機在壟上雙行等距精播。隨播種隨鎮壓。
2、播種深度播種深度一般為3釐米-4釐米，播種地塊土壤黏重或墒情好宜淺，春旱、多風、土壤疏鬆或墒情差可稍深。
3、密度合理栽培密度應根據品種特徵特性、自然條件、土壤肥力和栽培方式確定。保苗密度在20萬株/公頃-26萬株/公頃，播種量在70千克/公頃-90千克/公頃。
4、深施種肥播種時用精播機把復合肥分層深施於種下8釐米和12釐米處，施肥量100千克/公頃-120千克/公頃。
黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種，當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種，而且用當年採收的黑豆。
