43度茅台和53度區別在於：
1.品質上53°的茅台酒精與酒的結合程度更好，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態最穩定，酒體最飽和，也最宜於貯藏。
2.工藝上43°茅台和53°茅台，在生產工藝上有區別。其實對於正規的酒來説，低度白酒的生產工藝要比高度，白酒複雜很多，所以説43°茅台的不會比53°茅台的成本差很多。
3.價格上因為涉及到工藝問題，53°的更有益於貯藏，所以收藏價值高，也適合收藏，同時加上建國時期國家部門領導經常用茅台，加上市場炒作，因此若是收藏，53°茅台更適合收藏，因此價格也更高。
