温州的特色小吃有燈盞糕，温州魚丸，雙炊糕，馬蹄鬆，泰順米麪層。
1、温州魚丸
温州魚丸是浙江温州的傳統名點，據相關文件記載，温州魚丸距今已經有着一千多年的歷史了。温州魚丸的製作其實並不複雜，選用鮸魚為主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等輔料，攪拌均勻，然後揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可，所製作出來的温州魚丸韌勁十足，有彈性，十分美味。
2、雙炊糕
雙炊糕是浙江温州的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，創始於清朝光緒年間。雙炊糕的製作工藝十分考究，選用優質的糯米粉，白糖，紅糖為主要原料，然後經過十幾道傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的雙炊糕口味香甜，細膩軟韌，着實是一道老少皆宜的傳統糕點。
3、馬蹄鬆
馬蹄鬆是浙江温州的傳統特色小吃，創始於清朝雍正年間，距今也已有幾百年的歷史了。馬蹄鬆選用麪粉和紅糖為主要原料，餡料再配以熟芝麻粉，桂花，鹹肉丁，揉捏成型，最後置於高温火炭爐桶內壁，再用明火燜烘，做後製作出來的馬蹄鬆色澤金黃，香氣撲鼻，酥脆可口，十分美味。
4、泰順米麪層
泰順米麪層是浙江省温州泰順的傳統地方特色小吃，泰順米麪層選用大米為主要原料，在輔以四季豆，肉末，筍乾等為餡料，然後採用裁牀的製作方法制作而成，吃起來脆香細膩，美味可口，是泰順人最喜愛的早餐，現在已經成為了到泰順旅遊的人們最喜愛的美食了。
5、燈盞糕
燈盞糕是浙江温州的傳統特色名點，有着非常悠久的歷史，其歷史起源可以追溯到元末明初，因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，因此被稱為“燈盞糕”。燈盞糕的製作工藝並不複雜，選用大米，黃豆，麪粉為主要原料，黃豆磨成漿，然後加入麪粉，輔以蘿蔔絲為餡料，最後油炸而成，做製作出來的燈盞糕色澤金黃，外皮鬆脆，酥軟爽口濃香撲鼻。在2014年，燈盞糕的製作技藝被列入温州市非物質文化遺產名錄。
