文字是人類用符號記錄表達信息以傳之久遠的方式和工具。現代文字大多是記錄語言的工具。人類往往先有口頭的語言後產生書面文字，很多小語種，有語言但沒有文字。文字的不同體現了國家和民族的書面表達的方式和思維不同。文字使人類進入有歷史記錄的文明社會，那麼何不食肉糜是什麼意思？
1、何不食肉糜是晉惠帝執政時期的一個名詞。指對事物沒有全面認知。出自原文“何不食肉糜？”其矇蔽皆此類也。
2、有一年發生饑荒，百姓沒有糧食吃，只有挖草根，吃樹皮，許多百姓因此活活餓死。消息被迅速報到了皇宮中，晉惠帝坐在高高的皇座上聽完了大臣的奏報後，大為不解。
3、“善良”的晉惠帝很想為他的子民做點事情，經過冥思苦想後終於悟出了一個“解決方案”曰：“百姓無粟米充飢，何不食肉糜？”（百姓肚子餓沒米飯吃，為什麼不去吃肉粥呢？）
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