“志士不飲盜泉之水，廉者不受嗟來之食”出自南朝宋史學家范曄的《後漢書》。這句話的意思是：有志之士不喝“盜泉”的水，廉潔方正的人不吃施捨的東西。這句話常用於比喻品行高潔，不苟且求得。
志士不飲盜泉之水的典出
“志士不飲盜泉之水”這個典故出自戰國時期著名的政治家屍佼的《屍子》，《屍子》一書為雜家學説，全書記敍了諸子百家對政治、經濟、文化、學習等觀點的看法。《屍子》共22篇，僅存十之二三。
河南樂羊子之妻者，不知何氏之女也。
羊子嘗行路，得遺金一餅，還以與妻。妻曰：“妾聞志士不飲‘ 盜泉’之水，廉者不受嗟來之食，況拾遺求利,以污其行乎!”羊子大慚，乃捐金於野，而遠尋師學。
一年來歸，妻跪問其故，羊子曰：“久行懷思，無它異也。”妻乃引刀趨機而言曰：“此織生自蠶繭，成於機杼。一絲而累，以至於寸，累寸不已，遂成丈匹。今若斷斯織也，則捐失成功，稽廢時日。夫子積學，當‘日知其所亡’，以就懿德;若中道而歸，何異斷斯織乎?”羊子感其言，復還終業，遂七年不返。
嘗有它舍雞謬入園中，姑盜殺而食之，妻對雞不餐而泣。姑怪問其故。妻曰：“自傷居貧，使食有它肉。”姑竟棄之。後盜欲有犯妻者，乃先劫其姑。妻聞，操刀而出。盜人曰：“釋汝刀從我者可全，不從我者，則殺汝姑。”妻仰天而歎，舉刀刎頸而死。盜亦不殺其姑。太守聞之，即捕殺賊盜，而賜妻縑帛，以禮葬之，號曰“貞義”。
