相信許多朋友都應該吃過黃喉，黃喉是一種非常特殊的食材，這種食材在我國很多地區都是比較受歡迎的。那麼黃喉是什麼呢？
1、黃喉其實是牛的大血管，主要成分是平滑肌，也是屬於蛋白質的一種，而一般的黃喉也都是有一米長左右的，而在吃起來的時候不僅口感好，營養價值也是不錯的。
2、現在除了在吃火鍋的時候，可以選擇美味的黃喉以外，在很多夜市燒烤攤上也是有烤黃喉的，吃起來味道都是特別的好吃的，不過在吃火鍋或者在吃燒烤的時候都不能煮的時間或者烤的時間太長了，不然的話吃起來口感就不好了。
以上就是給各位帶來的關於黃喉是什麼的全部內容了。
