油熗黃喉的做法

步驟1

準備食材：黃喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

黃喉洗淨切小塊。

步驟3

小白菜洗淨。

步驟4

小米辣切圈。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

鍋中燒熱水，倒入黃喉焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣爆香。

步驟9

然後加入黃喉、生抽翻炒均勻。

步驟10

加入小白菜翻炒至斷生。

步驟11

最後加入鹽調味即可。