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1.黃喉洗淨切片,洋葱切塊。薑切片,蒜切粒,大葱切粒,幹辣椒剪成段。
2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香。
3.放入黃喉、洋葱、大葱粒、啤酒50克翻炒,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻即可。
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