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步驟1
準備食材:熟牛肚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、芹菜20克、洋葱50克、紅椒20克、花椒粉1茶匙、醬油1茶匙
步驟2
熟牛肚切絲。
步驟3
紅椒切絲。
步驟4
姜切絲。
步驟5
芹菜切段。
步驟6
洋葱切絲。
步驟7
首先起鍋倒油,油熱放入姜、炒出香味,然後倒入牛肚翻炒均勻。
步驟8
接着倒入芹菜、洋葱、紅椒大火爆炒3分鐘,接下來加入花椒粉、鹽、醬油繼續翻炒2分鐘至入味。最後裝盤即可。
步驟9
最後裝盤即可。
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