爆炒花甲家常做法

步驟1

準備食材：花甲200克、油適量、鹽1茶匙、海鮮醬1茶匙、生抽1茶匙、紅尖椒20克、小葱1根、姜1塊、洋葱10克

步驟2

花甲用鹽水浸泡20分鐘。

步驟3

尖椒切碎丁。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

姜切末。

步驟6

洋葱切段。

步驟7

首先起鍋倒水，倒入花甲煮至開口撈出用清水沖洗乾淨。

步驟8

然後起鍋倒油，放入紅尖椒、姜、洋葱爆香，接着倒入花甲、生抽爆炒2分鐘，再放入海鮮醬、鹽翻炒3分鐘。

步驟9

最後撒上葱花即可。