爆炒脆皮腸的做法

步驟1

準備食材：西藍花200克、脆皮腸100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、白芝麻1茶匙、紅椒10克。

步驟2

西藍花洗淨切小朵。

步驟3

脆皮腸切片。

步驟4

紅椒切片。

步驟5

蒜切末。

步驟6

首先起鍋倒水，水開加入鹽、油、西蘭花，將西藍花焯水3分鐘撈出備用。

步驟7

然後起鍋倒油，加入蒜爆香，倒入脆皮腸翻炒3分鐘。

步驟8

接着倒入西藍花、紅椒、生抽、鹽、繼續翻炒3分鐘。

步驟9

最後撒上白芝麻即可。