>
步驟1
主要材料:魚肚200克、紅尖椒10克、青尖椒20克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。
步驟2
魚肚洗淨備用。
步驟3
蒜切片。
步驟4
薑切片。
步驟5
紅尖椒切圈。
步驟6
青尖椒切圈。
步驟7
鍋中燒熱水,放入魚肚,燒開撇去浮沫,撈出備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。
步驟9
然後加入魚肚、料酒、白糖、蠔油,爆炒3分鐘。
步驟10
接着加入青椒、尖椒,繼續翻炒2分鐘。
步驟11
最後加入鹽調味即可。
圖文推薦