油燜尖椒的做法

步驟1

準備食材：尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。

步驟2

蒜切末。

步驟3

尖椒去蒂切兩段。

步驟4

鍋中倒油，油熱倒入尖椒，中火慢煎。

步驟5

煎至兩面微黃，再加入生抽、蠔油、鹽、少許水燜3分鐘。

步驟6

最後放白糖、蒜末調味即可。