步驟1
準備材料:金華火腿100克、米飯1碗、玉米粒20克、蝦仁20克、雞蛋2個、胡蘿蔔20克、青椒1個、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙。
步驟2
金華火腿切丁。
步驟3
胡蘿蔔切丁。
步驟4
青椒切丁。
步驟5
蝦仁切丁。
步驟6
雞蛋打入碗中攪散。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入雞蛋炒熟盛出備用。
步驟8
另起鍋倒油,油熱加入青椒炒出香味。
步驟9
然後加入玉米粒、火腿丁、胡蘿蔔、蝦仁、生抽,翻炒3分鐘。
步驟10
接着加入炒熟的雞蛋、米飯、繼續翻炒3分鐘。
步驟11
最後加入鹽調味,撒上葱花即可。