蟹黃蛋炒飯的做法

步驟1

主料：雞蛋1個，小葱2根，生薑1塊，大蒜2瓣，蟹黃醬30克，米飯1碗。輔料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。

步驟2

雞蛋打入碗中，打散。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

炒鍋熱油，放薑末，葱花，蒜末，倒入雞蛋液炒散，再放蟹黃醬翻炒片刻。

步驟7

加入米飯翻炒均勻，加生抽，鹽，翻炒均勻。

步驟8

盛出裝盤，撒上葱花即可。