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步驟1
食材:聖女果100克、蝦米10克、白米飯200克、腰果5克、小葱2根、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
聖女果去蒂、劃十字刀、用開水燙2分鐘、剝去外皮、對半切開。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
姜切末。
步驟5
熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蝦米、炒香、放聖女果、炒至出汁、倒入白米飯、炒勻、調入鹽、雞精、腰果、炒勻。
步驟6
出鍋後、撒葱花即可。
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