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步驟1
食材:豆腐1塊,雞蛋1個,大葱2段。輔料:蝦醬20克,幹辣椒20克,油適量。
步驟2
豆腐洗淨放入盆中捏碎。
步驟3
加入蝦醬拌勻。
步驟4
打入雞蛋繼續拌勻。
步驟5
大葱切絲。
步驟6
熱鍋倒油,下入葱絲、幹辣椒炒香。
步驟7
加入豆腐碎大火翻炒。
步驟8
炒熟即可出鍋裝盤。
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