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步驟1
準備食材:變蛋4個、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。
步驟2
先將香菜切段。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
再將豆腐切片。
步驟5
變蛋剝殼,切成小塊。
步驟6
然後把香菜碎、蒜末放到碗裏,再倒入醋、生抽、鹽、香油拌勻調成料汁。
步驟7
把切好的變蛋塊放到豆腐上,澆上料汁即可。
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