蝦仁蒸米飯的做法

步驟1

食材：鮮蝦5只、雞蛋1個、胡蘿蔔20克、米飯1碗、小白菜20克。

步驟2

鮮蝦去殼去蝦線，剁碎。

步驟3

胡蘿蔔切小丁。

步驟4

小白菜擇小段，放入沸水鍋中，煮60秒，撈出備用。

步驟5

雞蛋打散拌勻成蛋液，倒入米飯中拌勻，再加入蝦仁、胡蘿蔔丁拌勻。

步驟6

蒸鍋放水燒沸，放入米飯蒸15-20分鐘即可。