蝦仁餛飩餡的做法

步驟1

食材：鮮蝦10只、胡蘿蔔50克、香菇2朵、小葱1根、鹽1克、生抽1克、蠔油1克。

步驟2

鮮蝦去殼去蝦線。

步驟3

鮮蝦剁碎。

步驟4

胡蘿蔔切末。

步驟5

香菇切末。

步驟6

小葱切末。

步驟7

蝦蓉中加入胡蘿蔔、香菇、小葱、鹽、生抽、蠔油，順同一方向攪拌均勻即可。