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步驟1
準備食材:蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。
步驟2
番茄切塊。
步驟3
餅切絲。
步驟4
起鍋倒油,油熱放入蝦仁,翻炒1分鐘,再放入番茄繼續翻炒。
步驟5
然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻,再加入生抽和適量水燉2分鐘。
步驟6
最後倒入餅絲翻炒均勻,讓餅絲均勻吸入醬汁。
步驟7
即可出鍋。
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