三色炒蝦仁的做法

步驟1

所需食材：蝦仁100克，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，玉米20克，大蒜3瓣，生薑2片。所需調料：油5克，雞精1茶匙，鹽1茶匙。

步驟2

蝦仁過水煮熟。

步驟3

胡蘿蔔去皮切丁。

步驟4

黃瓜切丁。

步驟5

蒜切末。

步驟6

生薑切末。

步驟7

玉米粒入沸水斷生。

步驟8

炒鍋油温燒至6成熱，炒香蒜 姜。

步驟9

倒入蝦仁，胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒爆炒。

步驟10

調入鹽、雞精，炒勻即可出鍋裝盤。