蝦仁紅椒蛋卷的做法

步驟1

所需食材：蝦仁6只，紅椒半個，生菜1片，雞蛋2個，海苔1片。

步驟2

蝦仁焯水。

步驟3

雞蛋打散。

步驟4

生菜切絲。

步驟5

紅椒切絲。

步驟6

平底鍋熱油，倒入蛋液攤成蛋皮，盛出。

步驟7

蛋皮鋪上生菜絲、紅椒絲、蝦仁、海苔，蛋皮向內捲起。

步驟8

用刀均勻切成塊即可。