金華火腿炒雙菇的做法

步驟1

準備食材：金華火腿100克、杏鮑菇200克、水發香菇5朵、胡蘿蔔50克、香辣醬1湯匙、蒜3瓣、小葱1根、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

金華火腿切薄片。

步驟3

胡蘿蔔切片。

步驟4

香菇切薄片。

步驟5

杏鮑菇切薄片。

步驟6

蒜切末。

步驟7

葱切葱花。

步驟8

燒熱油鍋，放入適量油，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鮑菇片，炒到香菇變軟。

步驟9

加入胡蘿蔔片翻炒2分鐘，放入金華火腿片，繼續翻炒，加入香辣醬、鹽翻炒均勻，撒上葱花即可出鍋。