金華火腿蒸黃魚的做法

步驟1

準備食材：金華火腿50克、黃魚3條。姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙。

步驟2

金華火腿切片。

步驟3

黃魚洗淨劃花刀。

步驟4

姜切絲。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

碗中放入黃魚、料酒、生抽、鹽，醃製10分鐘。

步驟7

盤內放入醃製好的黃魚、撒上薑絲、擺上金華火腿，放入蒸鍋，蒸15分鐘。

步驟8

最後撒上葱花即可。