香芋蒸雞腿的做法

步驟1

食材：去骨雞腿2個、香芋150克、姜3克。調味料：蠔油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、鹽1克、白胡椒粉1克。

步驟2

薑切片。

步驟3

香芋切塊。

步驟4

雞腿肉切小塊，加老抽、薑片、蠔油、白糖、生抽、鹽、白胡椒粉，拌勻，醃製20分鐘。

步驟5

雞腿肉放入盤中，鋪上香芋。

步驟6

用保鮮膜密封，放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘。

步驟7

蒸好後倒扣在盤子裏即可。