紅棗香菇蒸雞

步驟1

準備食材：雞200克、幹香菇10克、紅棗5克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。

步驟2

雞洗淨剁塊。

步驟3

幹香菇泡發擠幹水分。

步驟4

紅棗切開去核。

步驟5

薑切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先碗中放入雞塊，加入鹽、生抽、油、姜、生粉攪拌均勻醃製30分鐘。

步驟8

然後將雞肉倒入盤中，擺入香菇，放入紅棗，接着放入蒸鍋內，大火燒開轉中火蒸30分鐘。

步驟9

最後撒上葱花即可。