火腿燉豬肘的做法

步驟1

準備食材：豬肘200克、火腿100克、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、黃酒適量。

步驟2

豬肘洗淨剁塊備用。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

薑切片。

步驟5

火腿切片。

步驟6

鍋中倒入適量清水，倒入豬肘、燒開後撇去浮沫撈出備用。

步驟7

砂鍋中倒入適量清水，加入薑片、黃酒大火煮沸轉小火煲40分鐘。

步驟8

然後放入火腿繼續小火煲20分鐘。

步驟9

接着加入少許鹽調味。

步驟10

最後撒上葱花即可。