絲瓜炒火腿怎麼做

步驟1

準備食材：絲瓜200克、火腿100克、油適量、鹽1茶匙、大蒜3瓣、蠔油1茶匙、小葱1根。

步驟2

絲瓜去皮切滾刀。

步驟3

火腿切片。

步驟4

大蒜切片。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

首先起鍋倒油，油温6成熱，放入蒜，炒出香味。

步驟7

再放入絲瓜翻炒至變軟。

步驟8

然後加入火腿，翻炒2分鐘。

步驟9

接着加入蠔油、鹽，炒勻調味。

步驟10

最後盛入盤中，撒上葱花即可。